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Fórum Gastronómico Barcelona 2019 se reivindica como la cita gastronómica más importante del año. 45 Prestigiosos chefs El certamen reunirá a 45 prestigiosos chefs que suman 31 estrelles Michelin. Cerca de 300 empresas expositoras y alrededor de 45 cocineros que suman 31 estrellas Michelin han elegido la próxima edición de Fórum Gastronómico Barcelona como plataforma en la que mostrar sus propuestas más innovadoras y poner en común las tendencias emergentes de la cocina y la restauración en Europa. Cerca de 300 empresas expositoras y alrededor de 45 cocineros Bajo el lema ‘(Re) pensar la gastronomía’, el salón invitará a reflexionar sobre el momento gastronómico actual, a realzar el talento y a impulsar negocios más sostenibles.
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